本文摘要：店豹从业餐饮10年，专注餐饮营销筹谋。以差别视角，差别的餐饮行业，为你分享餐饮营销筹谋，店肆谋划治理和运动实战案例。

店豹从业餐饮10年，专注餐饮营销筹谋。以差别视角，差别的餐饮行业，为你分享餐饮营销筹谋，店肆谋划治理和运动实战案例。

许多商家都市面临这样的问题，平时很喜欢去搞运动，一旦搞运动的时候就许多客户，可是不挣钱，一旦停止了运动，客户就很少，比不做运动的时候还亏，所以只能经常性的去搞运动，或者一开始打折的力度也很大，亏钱拉客源，以为客源差不多了，把运动力度降低，或者取消运动，客源就没了，这个是个什么问题，我先说一个故事： 在小区内里有个公园，有两位老人家天天都喜欢到这个小公园里的草地坐着聊谈天，安平静静地享受阳光，但有一天，有一群小孩子经常来这个草地玩，很是喧华，这两个老人家受不了这种喧华，但又不能直接把小孩子赶走，于是他们就想了一个措施。老人家对那群小孩子说，我很喜欢热热闹闹的，以后你们天天都来玩，每次我就给你们10块钱，果真第二天那群小孩子都来了，就这样过几天，老人就对那群小孩子说，我不能天天再给你们10块钱了，明天开始每人5块，那群小孩子有点不兴奋，究竟10块钱对于他们来说许多钱了，第二天还是继续来了，再过了几天，老人家只给他们1块钱，这些小孩子很是生气，一元太少了，谁还会再来，今后以后他们再也不来了。这个故事和我们餐饮店的打折做运动是有异曲同工之妙。许多餐饮店打折运动刚开始是五折，厥后六折、七折、八折、九折，最后呢，就没有运动折扣了，当折扣运动竣事的时候，主顾都不来用饭了。

久而久之，就只能搞折扣运动的时候主顾就来，不搞折扣运动的时候主顾就不来，主顾只有在搞折扣运动的时候才来用饭，这才是最恐怖的。为什么说恐怖呢？我们接触过许多餐饮店，一直打折，从开业就打折，最后把自己耗死了，光赔本不盈利店开不下去了。

所以说呢，打折就好比吸毒。客流量多可是亏空的是餐饮店的资金。

对于主顾来说打折运动，对他们没有任何伤害，可是对于一个餐饮店来说伤害是最重的。陷入光有人气不赚钱的尴尬循环。那么怎么做才气让打折运动竣事后，主顾还能来用饭呢？ 四步走： 1.做好产物，有能够让人记着的爆品更好 2.做好服务，不强调多个性，至少有差别，用真心即可 3.打造情况，做好场景，场景思维辅助产物的输出。

4，打造自己的客户社群，维系好老客户 1，2，3，4解决掉，一心做好运动营销筹谋就可以了。虽然说了这么多，固然您也可以继续打折，究竟，餐饮店是您自己的。

小结 一个好的运动筹谋方案就是一份好的指南，可是要想有好的效果，最重要的还是在于执行。只有落地的方案才会是一份好的方案。以上的运动筹谋方案是给大家提供了一种做运动的思路和方法论。

详细怎么操作，运动内容是什么，还是需要大家凭据实际灵活调整的。天天一篇干货，助力餐饮人发展！接待关注“店豹”（民众号）。

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