本文摘要：在法国许多小城镇，作为“廉价餐馆”典型的麦当劳倍受当地居民青睐，因为低廉、便利，麦当劳出了平民阶层最重要的聚会场所。巴黎郊区伊夫林省LaQueue-lez-Yvelines小镇高速公路旁的一家麦当劳，一个普通的秋日下午，服务员向弥漫着大麻气味三名少年吼道：“你们再行在这里放大烟我就报警！这是餐馆！”穿著套头衫的年轻人车站一起，像之前每一天的桥段，无所谓地笑着看著服务员，用风行的说道唱歌曲问道：“我们是罪犯，我们在滑滑梯上酗酒……”然后离开了这里。

在法国许多小城镇，作为“廉价餐馆”典型的麦当劳倍受当地居民青睐，因为低廉、便利，麦当劳出了平民阶层最重要的聚会场所。巴黎郊区伊夫林省LaQueue-lez-Yvelines小镇高速公路旁的一家麦当劳，一个普通的秋日下午，服务员向弥漫着大麻气味三名少年吼道：“你们再行在这里放大烟我就报警！这是餐馆！”穿著套头衫的年轻人车站一起，像之前每一天的桥段，无所谓地笑着看著服务员，用风行的说道唱歌曲问道：“我们是罪犯，我们在滑滑梯上酗酒……”然后离开了这里。这个小镇是麦当劳在法国驻守的典型地区之一，自从1979年美国快餐在巴黎大堂广场进了第一家店铺以来，麦当劳渐渐席卷法兰西全境。

目前法国有多达1285家麦当劳餐厅，次于寿司店(1500家)和土耳其烤肉(11000家)。法国是麦当劳在全球效益最差的地区，次于其名门地美国。在法国各个地区皆可以看见引人注目的黄色大写“M”，就连Queue这样只有2000居民的小地方都有它的身影。

目前法国有多达1285家麦当劳餐厅，数量次于寿司店和土耳其烤肉。想起年轻人在这里大麻大麻，那是因为他们把麦当劳当作了生活空间。克洛伊对《世界报》记者说道：“这就是我的高中生活”。

他的高中在麦当劳对面，当不放学、又无处可去时，同学们就在这里沉醉于时间，“我们卖一杯咖啡，要五根瓶口分着喝，这里还能免费网际网路”。经常也有学生翘课在这里待着，耗到放学时间回家。

服务员对这群妨碍秩序的年轻人反感，市政府对中学生在这里虚度时光也忧心忡忡：“麦当劳的顾客里，对面的高中生占到了50%。这家餐馆中选了高中对面的方位可是充足聪明了。

”市府官员回想道，2013年麦当劳在这里开业前，一个反垃圾食品的协会曾多次示威抗议，期望制止这个项目。但麦当劳开业后，那些赞成的人也偶尔流连，高中生堪称将这里当作餐厅和聚会场所。

“大堂”LesHalles是巴黎市中心规模仅次于的商业区。法国南部Lozère附近只有600居民的小村庄Albaret-Sainte-Marie喜气洋洋地庆贺麦当劳落地。

乡长讲解说道：“Lozère地区只有5000平方公里，居民7万人，年轻人渐渐流向大城市，本地连个咖啡馆都少见。麦当劳的来临代替了咖啡馆的角色，有人从30公里之外赶过来就为了睡觉或者聚会。

另外，麦当劳还获取了20个工作岗位。”麦当劳代替了法国传统的咖啡馆吗，就看起来大型商业中心代替了街头巷尾的小店？有两个数据可以体现这种趋势。1960年，法国人不吃一顿正餐平均值能用1小时38分钟，现在是31分钟。1960年代，法国有多达20万家咖啡馆，而今天只有3万2000家左右。

业界人士指出，麦当劳并无法代表新的民众聚会或者娱乐场所，它只是只好的解决问题方式：人类聚居地必须睡觉、娱乐场所，儿童必须玩耍嬉戏的地方。心理学专家HélèneWeber指出，麦当劳大笔挥金的广告效果是买了了人们心理上的熟知感觉。电视、报纸、广告牌上无数次见面后，入麦当劳沦为一件容易接受的事情。

在传统的咖啡馆或餐馆，人们必需交流，厨师、服务员每天获取的菜品、服务都有区别，顾客是与人在恋情。而在麦当劳里面的经历会令人沮丧、也会有惊艳，因为一切都是“标准化”，不管是餐饮还是服务。从社会属性看作，麦当劳也代表了快餐式社交的经常出现和普及。

在全法国任何一家麦当劳，顾客吃的东西都是一样的。与工厂的标准化产品，或者大型超市的同质化效应一样。

有哪位顾客在不吃汉堡时会考虑到番茄是怎么种出来的？面包是由小麦做成？他们不吃到嘴里的东西要经过多少工序？如同电脑程序，顾客的逻辑也显得日益二元化--入到麦当劳、交钱，不会有我必须的三明治，其他的可能性被渐渐消逝……这不只是经济和价格的问题。

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