本文摘要：首先先容一下这家小店的基本情况面 积：实用面积38平方租 金：8000/月谋划品类：东北水饺地 标：XX市某地铁口四周谋划时间：1年4个月说明：我之所以清楚这家店的基本情况，原因是当初老板选址的时候我给到过指导意见。像这样的任何一家小店每月平均净利润到达4.5万的真的寥若晨星，那么这家店是怎么做到的呢？

首先先容一下这家小店的基本情况面 积：实用面积38平方租 金：8000/月谋划品类：东北水饺地 标：XX市某地铁口四周谋划时间：1年4个月说明：我之所以清楚这家店的基本情况，原因是当初老板选址的时候我给到过指导意见。像这样的任何一家小店每月平均净利润到达4.5万的真的寥若晨星，那么这家店是怎么做到的呢？从小做起，口胃第一2016年4月XX市某地铁口四周开了一家东北水饺，由于资金有限，小两口其时仅仅租了10多平方的小店，也就是我们常说的“伉俪店”，和许许多多有创业梦想的年轻人一样，就这样开启了自己人生的创业之路。

我是北方人，许多年前也谋划过饺子馆，而且平时也很喜欢吃饺子，一次偶然的时机惠顾了这个小店，第一次就被饺子的味道惊艳到了，随后我又去了频频，味道都一样而且很稳定，就这样我被这家店乐成圈粉。由于去的次数多跟老板也比力熟悉了，有一次，我跟他说：“小伙子你家的饺子很“洁净”（没有参入其它杂质），味道很好，只要不被自私自利坚持初心，未来乐成的时机很大，当年我也是这么干起来的”。价钱亲民，洁净整洁虽然只是一个小店，可是餐桌上的牙签盒，酱料瓶，筷箸都很洁净，给人一种很舒服的感受，价钱又亲民，但凡喜欢饺子的吃货，基本上都市被圈粉。

被迫停业，该何去何从？小店的生意越来越好，天天准备的馅料基本上都能卖空，小两口简直也赚了点钱。可是“天有不测风云”，2017年年底，当地城建革新，他们的小店也在拆迁规模之内。

其时他们有两个选择:第一个选择在这个商圈四周找了一个转让的店肆，转让费25万一分不少，租金8000元/月，第二个选择去另外一个大型社区重新开店，那里的租金4500元/月，转让费12万不还价。小伙子跟我详细说了这些情况，凭据我自己多年的履历，其时给他分析了两种选择的利害关系，最后，他选择了转让费25万的店肆。开业后一连做对了两件事2018年5月新店开业，在保证饺子所有品类质量的基础上，第一件事，增加了特色凉菜，北方人吃饺子配凉菜是一种习惯，这样就可以提高客单价，第二件事，进驻外卖平台增收。

每月纯利润4.5万去年11月份有一次跟老板谈天的时候，我问他，现在天天营业额有几多？他用手指比划了一下说道：“这个数”。那你每个月净利润应该有4.5万，厉害啊！老板腼腆的笑了笑……总结：我是一步步见证了这家小店逐渐走向今天的辉煌，也看到了这个小老板日益的发展。餐饮创业，跟钱多钱少没有多大关系，主要是一个态度的问题，用心做事不忘初心，刻苦耐劳，方法正确，虚心学习，在实践中不停总结履历，不久的未来就能赚到你人生中第一桶金。

如果你是正在创业的小白或者是跨界进入餐饮业的创业者，希望在创业的门路上少走弯路，不踩坑，请连续关注我的分享，我是餐饮创业分享达人，我们下期再见！。

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